TY  - THES
AU  - Clara María Polo Castilla
A3  - Emiliano Martínez Periñán
A4  - Universidad Autónoma de Madrid
PY  - 2023
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.12614/3647
LA  - en
TI  - Desarrollo de métodos analíticos para la determinación de glutamato monosódico en alimentos
M3  - bachelor thesis
ER  -